| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 3900千卡 | 260千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 230千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 2069克 | 广式猪脚姜热量/卡路里4229千卡 | |||
 热量4229千卡,相当于侧泳529分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪脚加清水放锅里煮沸后晾干备用
2、鸡蛋加清水放锅里煮10分钟后剥壳晾干备用
3、姜洗净去皮并切片
4、姜片及猪脚分别放锅里炒，直至完全没有水分
5、姜片及猪脚分别放锅里炒，直至完全没有水分
6、猪脚、鸡蛋、姜片放进砂锅里
7、猪脚、鸡蛋、姜片放进砂锅里
8、猪脚、鸡蛋、姜片放进砂锅里
9、砂锅里加入陈醋
10、加上盖子大火煮沸后转小火煮1个钟，加入片糖再煮1个钟即可
11、装小碗,拍照上图
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、促进生长、养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、保护肝脏等功效；可与干贝、百合、菠菜搭配；与红薯、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、帮助消化等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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