| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于转呼啦圈350分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄油隔水融化（这个过程需要注意的是千万不能让黄油粘锅，糊了的黄油做出来的饼干可不好吃）
2、在融化的黄油内加入糖（这里我选择的是白砂糖，比较好融化），充分搅拌
3、将鸡蛋打发，去掉泡沫，倒入盛有黄油的碗内（也可以将黄油倒进蛋液内）；
4、倒入低筋面粉和蔓越莓干，搅拌，戴上手套开始和面吧！
4、揉成长条状的面团差不多就ok了，那个保鲜膜将它们包起来，然后放入冰箱冰冻50分钟
5、50分钟过后，拿出冰冻好的面团开切！一定要注意切得厚度差不多哟！
6、将切好的饼干面团放入烤箱（记得之前烤箱要预热170度），15-20分钟差不多就可以出炉啦！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、预防癌症等功效；可与韭菜、桂圆、肥牛搭配；与茶叶、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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