| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 鸡蛋饺热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡,相当于伸展操610分钟消耗的热量150 | |||||
1、将肉葱姜切段
2、放入容器里用料理棒打成泥
3、加入酱油料酒糖淀粉蛋少许，开始搅拌均匀
4、再准备一个干净碗打入鸡蛋拌匀
5、这就是准备的勺子和肥肉皮
6、将勺子放在火上烧热，筷子夹起肥肉皮把有肥肉在勺里抹一层，把皮敌在旁边备用
7、将蛋液倒入勺内，勺子揺愰均匀蛋液
8、将肉泥夹适量放在上面
9、用筷子夹住对面的蛋皮对折压实，（假如筷子不方便也可以用手）一个蛋饺成功。
10、一个个重复上述，很快做成
11、用蛋饺做了一锅烧
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、补肾养血等功效；可与洋葱、大蒜、冬瓜搭配；与鲫鱼、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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