| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 黄瓜凉菜热量/卡路里655千卡 | |||
1、黄瓜 胡萝卜 大葱洗净 切丝(胡萝卜我去皮了 也可以不去的)干豆腐切丝 蒜切末
2、半碗拿温水泄好的芝麻酱(正常吃饭的饭碗)一匙醋 一匙多一点糖 (匙是东北叫根匙 就是那种喝汤时候把汤盛到碗里后 端着碗喝汤的勺子 也是吃快餐时候给的勺子那么大的!)一小平勺盐(调料盒里面平时做菜盛盐的小调料勺)搅拌均匀 (可以尝一下 根据个人口味再加糖醋盐)
3、拿个大碗或者盆 (容器小了会搬不开)把切好的丝和搅拌好的料放在一起 搅拌均匀 盛入碗中!好了!
4、根据个人口味可以不加葱 或者加蒜末!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、减肥强体、解毒消肿等功效;可与苹果、土豆、木耳菜搭配;与杨梅、葵花籽、大白菜相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有养血护肤、通便、延年益寿等功效;可与油麦菜搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、除口臭、保肝解毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促消化、治肝顺胃等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、防衰老、护肾等功效;可与大蒜、猪骨、姜搭配;与羊排、茼蒿、芥菜相克,同食可能会引起不适;
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