秘制酸辣鸡爪，够味的热量/卡路里_秘制酸辣鸡爪，够味的做法

1、姜切片，鸡爪切开
2、飞水：把鸡爪和姜放进锅中，加入适量水，煮沸，大概煮15至20分钟，喜欢筋道一些，可以适量缩短时间，我一般是15分钟，口感很好
3、切辅料：在飞水的时候，节约时间，准备辅料，切好香菜，小米辣，蒜头备用，洗干净，切碎
4、装盘：把切好的辅料装盘，准备最重要的一步
5、找个大点的碗，把辅料全部放入，然后放入调料，酱油：白醋：白糖：芝麻油：鸡精＝4:4:1:1:1:1，凉拌均匀。然后把已经煮好的鸡爪用冷水洗净，要全部变冷，口感更好！
6、把鸡爪放进调料中，搅拌，每个都浸没！放入冰箱1到4小时。每次做饭大概1小时就拿出来吃了，非常入味。喜欢口味重的可以放到隔天再吃，更巴适～～喜欢的朋友记得收藏噢，跟心爱的人一起吃

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、养颜护肤、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、杀菌、保护肝功能等功效；可与莴笋、武昌鱼、马齿苋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、增进食欲、发汗解表等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效；

秘制酸辣鸡爪，够味的热量和减肥功效