| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 泡椒牛柳热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于打牌284分钟消耗的热量90 | |||||
1、牛肉切成牛柳
2、佳仙小米椒切碎，与淀粉，生抽，料酒，少量盐和香油一起加入切好的牛柳中腌制
3、用手抓匀，放入冰箱保鲜层腌半小时以上，可以倒入一些小米椒水，米椒的量决定了辣的程度，但是太少了也不好吃。
4、腌好后蒜，姜丝爆锅，将牛肉和腌料一起放入锅中翻炒，一个人口味加盐，即可。
5、也可以加入辣椒，香芹，味道也不错～
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补中益气、止渴止涎等功效；可与土豆、西兰花、芹菜搭配；与白酒、田螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
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