脆皮卡士达酱泡芙美味的热量和减肥功效

1、泡芙皮:黄油和糖隔水融化，家低筋粉揉成圆柱形面团后冷冻定型再放回冰箱冷藏待用。一次用不完可以冷藏下次再用

2、泡芙材料集合

3、黄油，清水，盐入锅烧

4、沸腾后关火加去低筋粉搅拌

5、重新开小火，加热面团去水分，直到锅底起层薄膜关火

6、面团倒入盆，待凉不烫手

7、将两个打散的鸡蛋分多次加入搅拌

8、面团完全吸收蛋液后装入裱花袋

9、烤箱预热200度，烤盘铺吸油纸，挤出圆形

10、泡芙皮切盖上，放入烤箱200度烤25分钟

11、卡士达酱:材料A入锅烧

12、材料B搅拌均匀

13、材料C加入B继续搅拌，然后把A加入盆里搅拌均匀

14、ABC搅拌均匀后回锅小火去水分，锅底起层薄膜出锅待凉备用。

15、淡奶油打发，冷后的面糊加入搅拌均匀，放冰箱冷藏更美味

16、泡芙出炉

17、撒点糖粉装饰

18、挤入卡士达酱

19、第一次做火候没控制好，烤泡芙要根据自家烤箱温度适当调整。加点水果装饰，用草莓更漂亮