| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 2830千卡 | 283千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 1057克 | 牛腩西红柿热量/卡路里2844千卡 | |||

1、牛腩飞水控干,放入高压电饭煲,西红柿洗净,顶上切个十字入锅,加水没过西红柿牛腩,加花椒大料,葱姜,高压25分钟,高压阀自动掉下去,开锅加盐加香菜即可.
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血、强筋壮骨、安中益气等功效;可与芹菜、南瓜、土豆搭配;与橘子、红糖、白酒相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、开胃醒脾、治疗感冒等功效;可与羊排、虾、黄豆搭配;与黄瓜、火腿、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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