| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 百合银耳汤热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于爬泳136分钟消耗的热量480 | |||||
1、新鲜银耳切下1/3，浸泡干净后撕开小片备用。（3-4人量）
2、将红枣、枸杞、百合洗净后放入开水锅中小火煮10分钟。（因为用的是新鲜银耳，煮的时间不长，所以先将其他材料入锅，如用干银耳可与银耳一起入锅）
3、银耳入锅，大火煮开后转小火煮15分钟后加冰糖，再煮10分钟即可熄火。
4、装碗开吃！
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、滋养阴血、提高免疫力等功效；可与核桃、薏仁、冬瓜搭配；与牛奶、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润燥清热、抗癌、利湿消积等功效；可与莲藕、核桃、鸡蛋搭配；与羊骨、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、抗脂肪肝、降血糖等功效；可与银耳、蚕豆、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、生津止渴、解毒等功效；可与梨、石榴、香蕉搭配；
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