| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 夹心菠菜蛋饼热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于健身操27分钟消耗的热量280 | |||||
1、菠菜用水焯熟。
2、鸡蛋加盐打散。菠菜切成小段。
3、锅中放少量油，倒入一半蛋液。
4、当蛋液半凝固时，撒入菠菜。
5、再倒入另一半蛋液。
6、煎好一面，再翻另一面。出锅后切块。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、增进健康、增强抗病能力等功效；可与杨桃、白茅根、海蜇搭配；与丝瓜、猪肉、大豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、清热解毒等功效；可与玉米、牡蛎 、辣椒搭配；与兔肉、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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