| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 抹茶曲奇热量/卡路里1862千卡 | |||

1、黄油室温下软化以后,倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀。

2、将黄油打发。

3、分2~3次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。

4、在黄油糊中倒入香草精,并搅拌均匀。

5、把抹茶粉和低筋面粉混合后过筛。

6、用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的曲奇面糊。

7、曲奇面糊做好后,就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。

8、把挤好的曲奇放进预热好的烤箱,150℃烤25分钟,表面金黄即可出炉,冷却后密封保存(烤箱温度要根据自己烤箱实际情况来确定)

9、烤好的抹茶曲奇。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
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