炖腊猪蹄的热量和减肥功效

老姜的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、助阳、增进食欲等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、降血糖、防感冒等功效；可与明虾、卷心菜、茄子搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

儿菜的热量12千卡（每100克）；具有抗癌、利胆、防癌等功效；可与姜、鸭肉、猪肝搭配；与山竹、醋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；