| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 8924千卡 | 888千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 173千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 6千卡 | 178千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 1433.5克 | 红枣蛋糕热量/卡路里10262千卡 | |||
 热量10262千卡,相当于仰卧起坐1283分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备工作：
红枣泡水或用白兰地泡（先切碎在泡）用时挤干水分
2、开始：
蜂蜜10g 黄油105g 糖粉75g放入搅拌缸打至发泡发白（快速挡）
3、分次加入全蛋120g（快速挡）边开挡边加蛋黄打至看不见
4、加入过刷的低粉100g 高粉25g 泡打粉3.5g 香粉1g （先慢速在快速）拌至无颗粒即可（不可过度搅拌）
5、加入红枣碎50g（慢速挡）拌匀即可
6、装入裱花袋剪个小口
7、挤入模具杯中八分满
8、上面撒上杏仁片或红枣碎
9、上火150 下火180 烤20分钟
中途15分钟转动烤盘 在烤5分钟
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与桑葚、黄瓜、茼蒿搭配；与河蟹、茭白、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、去酒毒、滋阴等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、保护肝脏、益智健脑等功效；可与小米、莲子、鹌鹑搭配；与螃蟹、牛奶、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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