牛奶鸡蛋布丁-完美废物利用的热量/卡路里_牛奶鸡蛋布丁-完美废物利用的做法

1、取一半牛奶加糖放锅里加热至糖融化就好了。把另一半牛奶倒进去降温。
2、蛋黄和蛋白称好，放一起打散
3、牛奶液中加入奶油搅拌均匀
4、把奶液倒入鸡蛋液搅拌均匀，加入适量香草精
5、过筛2次
6、静置30分钟。我喜欢放一会儿，觉得会混合得好一些。现在该干嘛干嘛去。
7、静置的时间把蛋壳弄一下。6寸的模子码起来正好。蛋壳下面都用锡纸包好，让它们都站住。烤箱预热150℃。布丁液精致好了就倒到蛋壳里。然后模子里加水，加到和布丁液差不多高。去烤吧。大约50分钟。后面防止上色可以加盖锡纸。拿个筷子戳进去，没有液体流出来就是熟了。拿出来放凉了冷藏，冷透了才好吃

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与紫菜、干辣椒、小米搭配；与味精、甲鱼、茶叶相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与橙子、米汤、空心菜相克，同食可能会引起不适；

奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、促进代谢等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；

牛奶鸡蛋布丁-完美废物利用的热量和减肥功效