| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 牛油果烤芝士热量/卡路里1714千卡 | |||
 热量1714千卡,相当于冰上掷石游戏428分钟消耗的热量240 | |||||
1、活底模具用锡纸包裹底部（很重要），加入饼干粉末和软化的黄油，搅拌至看不见黄油的程度，按压严实，放置冰箱冷藏。
2、奶油奶酪隔水加热用蛋抽搅拌至顺滑，倒入细砂糖继续搅拌三分钟，倒入酸奶油搅拌至顺滑无颗粒。（所有步骤按一个方向进行）
3、加入鸡蛋继续搅拌搅拌搅拌，筛入低粉搅拌搅拌搅拌。
4、牛油果打成泥，加入奶酪糊中混合。
巧克力切碎撒在表面。
预热烤箱，150度25分钟。
5、烤盘加水，150度40分钟。拿出后晾凉，冷藏两个小时以上。
6、完成
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、调味等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有提高记忆力、降血压、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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