| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 东北肉卷热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡,相当于骑脚踏车161分钟消耗的热量184 | |||||
1、准备食材。喜欢姜味的小伙伴可以加些姜沫。
2、在肉碎中加入葱花、鸡蛋、盐少许、耗油一勺，酱油半勺，一个方向搅拌均匀。
3、干豆腐用热水烫一下，去除豆腥味。
4、把干豆腐捞出控干水分，平铺在案板上。将调好的肉馅平铺在干豆腐上。
5、把干豆腐和肉馅卷起来，卷的越紧越好。顺序码在一个平盘上。
6、将平盘放在蒸锅上蒸15分钟，出锅切段摆盘即可享用啦！
葱花具有抗菌、预防感冒、预防高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、延缓衰老等功效；可与小米面、桂圆、北极虾搭配；与鹅肉、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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