| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 裙带菜 | 克 | 225千卡 | 45千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 翠衣裙带菜热量/卡路里618千卡 | |||

1、现在是裙带菜收获的季节今天看到非常新鲜的裙带菜就买回来准备折腾一下哦

2、裙带菜在清水中浸泡一会儿

3、浸泡好的裙带菜沥干水份切成自己需要的大小段

4、锅中烧开水将裙带菜焯一下,真是好神奇啊裙带菜遇到热水后立即变成翠绿翠绿的喽我抓拍这个渐变的颜色让亲们看一下

5、不要焯水时间太长容易失去营养并影响口感

6、焯好的裙带菜立即放入冷水中冲洗一下

7、裙带菜沥干水份,前期工作已经就绪

8、将蒜泥、盐、糖、涝汁、香油、味精拌匀入味即可

9、拌好的翠衣裙带菜装入盘中

10、好清爽的一道美味啊

11、喝粥,拌面条、下酒菜的首选
裙带菜的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有软化血管、促进脂肪代谢、增加心肌活力等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、健脾胃、预防心脑血管疾病等功效;可与莴笋、玉米面、五花肉搭配;与芒果、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、润肠通便、养血护肤等功效;可与菠菜搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、止咳、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有消除疲劳、散瘀、促消化等功效;可与猪骨、桑葚、绿豆芽搭配;与芹菜、四季豆、小白菜相克,同食可能会引起不适;
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