| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 干锅包菜热量/卡路里1860千卡 | |||
 热量1860千卡,相当于收碗744分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料：包菜1颗，五花肉，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒
2、五花肉洗净切片
3、包菜撒成片后淡盐水浸泡15分钟
4、配料备好
5、泡好的包菜焯水备用
6、起油锅放五花肉煸炒
7、五花肉煸炒出多余的油，呈焦黄色后，放入葱，姜，蒜，花椒，干辣椒
8、加料酒，盐，糖，豆瓣酱调味
9、放入包菜炒匀
10、最后淋入少许醋，移入干锅中
11、将干锅置于酒精炉上，边烧边吃即可
12、成品
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与木耳、胡萝卜、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、润燥等功效；可与蘑菇、萝卜、丝瓜搭配；与杏仁、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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