什锦炒饼的热量/卡路里_什锦炒饼的做法

1、里脊肉切丝、用生抽、老抽、黑胡椒、淀粉腌上。时间可长可短，基本最先腌上这个再处理别的食材，等开火时，这个就腌好了。
2、饼切丝
3、圆白菜切丝、香葱切段
4、单留出一部分香葱和蒜末
5、胡萝卜切丝。用油煸软，盛出备用。
6、用煸胡萝卜的油再把肉丝煸熟，盛出备用。锅放少许油，下葱蒜爆香，放圆白菜丝加盐翻炒，加胡萝卜丝继续炒匀于锅底，加入饼丝。用水、生抽、老抽、白胡椒、蚝油进行调汁，把汁均匀撒在饼丝上，盖盖焖五分钟。开盖，放入肉丝，检查锅底，如果干了，再加少许水，盖盖继续焖三分钟。
7、开盖，把锅内食材翻炒均匀，可以再加少许黑芝麻，白胡椒。
8、把剩下那部分葱蒜末放入，最后翻炒均匀。即可出锅。
9、就是这样，开吃

饼的热量418千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与西瓜、蜂蜜、黄豆搭配；与木瓜、茼蒿、白酒相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、缓疲劳、降低胆固醇等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、促消化、帮助消化等功效；可与洋葱、排骨、猪肉搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、防癌等功效；

什锦炒饼的热量和减肥功效