| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 炒面-杂酱川味炒面热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡,相当于摇摆舞132分钟消耗的热量270 | |||||
1、青红椒切丝
2、豌豆用水煮熟后沥出来
3、这是面的鲜面。做炒面，可以用鲜面，可以用意面，也可以用干面（粗的）。根据自己的口味选择面就可以了
4、这是冰箱里拿出来的肉绍子。平时用的比较多，所以做好了后冻着。做法是：买的猪肉馅。然后在肉里放：生抽，老抽，嫩肉粉，花椒粉，料酒，一点盐，色拉油，拌匀。冷锅下油，然后放入老干妈豆鼓，放入肉炒熟即可。这个肉绍子平时还可以做肉末茄子，汤面绍子。
5、水开后煮面。不用煮太软，炒面太软不好吃。
6、面煮好后，沥出水，然后冷水冲洗掉面上的粘性。
7、然后放入酱油上色拌匀
8、青红椒炒至七分熟再加豌豆和肉泥
9、放入面炒匀，加入盐和味精一小勺子糖
10、成品出来了。真的很好吃。家里人都说特别好吃。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、开胃消食、胃肠胀气等功效；可与包菜、糙米、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、促消化、胃肠胀气等功效；可与基围虾、北极虾、鸡蛋搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、解乳石毒、消痈肿等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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