| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 4千卡 | 44千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 10千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 870克 | 黄焖洋芋鸡热量/卡路里1082千卡 | |||

1、把土鸡放入料酒,姜,少许酱油,盐巴,腌制半小时。这可以去腥味。

2、准备上这些材料。

3、记得还有这些

4、腌制后的鸡炒一下,然后放入高压锅焖15分钟,在放入土豆丁焖8分钟。

5、这是锅里热油,炒入干辣椒,青椒,花椒,大蒜,姜丝,或者放点豆瓣酱,红糖。把以上炒香后把高压锅的鸡拉出来一起炒2分钟。

6、然后把高压锅洋芋捞出来放在下面,炒过的鸡放在上面。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚损、益五脏等功效;可与板栗、冬虫夏草、首乌搭配;与鲤鱼、北极虾、大蒜相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、开胃消食、健胃等功效;可与兔肉、猪肝、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、帮助消化、促消化等功效;可与卷心菜、鸡蛋、北极虾搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、发汗、降血压等功效;可与豆豉、海虾、樱桃搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、促进消化、驱散寒邪等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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