| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 17克 | 风干牛肉干热量/卡路里21千卡 | |||
 热量21千卡,相当于侧泳3分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄瓜条一块，放清水中泡半小时去血水
2、切成2x3CM的块，放入一勺盐和适量椒盐抓匀腌制
3、腌制牛肉
4、穿上绳子挂起来，这张是第一天
5、来个特写
6、风干第二天
7、风干第三天，这个时候就可以烤了
8、烤盘铺上锡纸，在每块牛肉干上都涂上油，撒少许盐粒和椒盐入烤箱180度10分钟
9、风干牛肉干就做好了
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、提鲜等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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