| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 9千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 30千卡 | 598千卡 | ||
| 醋 | 克 | 1千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 凉拌秋葵热量/卡路里154千卡 | |||

1、将秋葵放入沸水中煮1分钟(时间千万别长,不然会很烂),捞出后放入冷水中泡一下,将一个秋葵切成1/4大

2、放入调料,搅拌均匀就好了
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、抗癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、消炎、消毒等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、降低胆固醇等功效;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、益肝养发、延缓衰老等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、促消化等功效;
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