| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 全麦长条扭花饼干热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡,相当于骑马112分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油切小块
2、粉类倒进盆里，混合均匀
3、牛奶热一下，倒进黄油里，黄油溶化后一起倒进面粉里
4、揉成光滑的面团，松弛半小时
5、烤箱预热180度。面团擀薄，大概2毫米厚，用波浪形的菜切切成长条，扭一下放烤盘里
6、烤箱烤15分钟，利用余温烘干水分，出炉后会很酥脆
7、烤好的样子
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防便秘、抗忧郁、益肾等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、改善睡眠等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与乌鳢、巧克力、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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