酱扒茄龙的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、抑癌抗瘤、健脾等功效；可与辣椒、羊排、猪肉搭配；与螃蟹、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、补钙等功效；可与银耳、香菇、卷心菜搭配；与豆类、乌梅、雪花梨相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除水肿、缓冲贫血、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；