| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 156千卡 | 156千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 5千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 虾头油菜煮年糕热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡,相当于看电影161分钟消耗的热量60 | |||||
1、年糕时提前用水略泡。
2、锅中放适量油，将虾头炸制黄脆，盛出多的部分，只留少许即可。
3、将年糕加入锅中，倒入适量水煮开。
4、油菜对剖切成长条。
5、当年糕变软时，加入油菜。
6、加盐、红椒烧入味。
7、出锅食用。
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、健脾养胃、护发明目等功效；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、强骨抗压、止渴等功效；可与海虾、猪肝、粳米搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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