| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 栗子 | 克 | 1425千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 新鲜出炉的炒栗子热量/卡路里1425千卡 | |||

1、先把栗子冲洗干净.

2、用大在栗子的便面切一个小口,,一定要把包着栗子的那成薄皮也切开.

3、把栗子放入盆中,用冷水泡半小时.

4、把水倒掉以后,把栗子放在吸水的手绢上,吸干多余的水.

5、起锅,放入大粒盐.稍微烧一会.

6、然后把栗子放到锅中,翻炒.(栗子刚放入锅中的时候大粒盐会沾在栗子上)

7、等炒到大粒盐和栗子分离的时候基本就可以了,(如果想吃糖炒栗子那现在就可以放一汤匙的砂糖.继续翻炒.糖会粘锅,要从底往上翻炒.炒到闻到焦糖味的时候就可以了)

8、最重要的就是.关火把锅盖盖上闷15-20分钟.之后就可以吃了.

9、出锅的时候可以用大眼的漏勺过滤盐.
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、延年益寿、滋补等功效;可与鸭肉、大白菜、鸡肉搭配;与杏仁、牛肉、牛腩相克,同食可能会引起不适;
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