| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | ||
| 老冰糖 | 克 | 437千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 金桔果酱 面包机版热量/卡路里712千卡 | |||
1、金桔洗净擦干,个人认为用不用盐水泡都没关系,因为后面会有高温给金桔加热的,不用担心有细菌
2、擦干后拦腰对半切,一定是拦腰,一定是对半,否则籽会挖不出来
3、用食指将籽挖出来,很简单,两个人大概四五分钟就把一斤挖完了,我看有人用勺子把整个金桔挖的只剩下一个皮,何必呢,用手指挖很容易的,只要你遵循!对半!拦腰!
4、用料理机将金桔打烂,没有料理机没关系,金桔切丝然后再用刀剁烂也行!

5、将金桔泥和110克老冰糖扔进面包机,调成果酱程序,80分钟后就好啦!如果用面包机做,根据经验,老冰糖不用敲碎,金桔不用打到特别烂,面包机会帮你把金桔煮到软烂的不得了,我一块冰糖大概是5*5CM那么大,一会会就煮化了,所以尽管扔进去!如果不是用面包机,那锅子煮要打烂一点的哦!
6、用老冰糖比较下火,治疗咳嗽效果更好哦!千万不要用形状规则的单晶冰糖~110g甜度刚刚好~如果是用来泡水的,再多加点糖吧!
金桔的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防慢性病、防感冒、延缓衰老等功效;与黄瓜、萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
老冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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