| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 金华火腿 | 克 | 283千卡 | 318千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 粉丝火腿丝瓜酿热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡,相当于网球111分钟消耗的热量360 | |||||
1、粉丝先浸水泡软
2、丝瓜削皮先切成10厘米长时间段，再斜切一刀成两段。
3、用小勺子把丝瓜肉挖出来，肉别扔掉，切碎铺在盘底。
4、金华火腿切丁，备用。
5、粉丝控干水，盘着放入丝瓜盅里，再放上火腿丁。剩下的粉丝盘在盘底。放上丝瓜盅。
6、撒上非常少量的盐，上锅蒸10分钟左右。完成
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、解暑除烦、利尿等功效；可与排骨、海带、海虾搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾壮阳、固骨髓、愈创口等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、聪耳、益气等功效；可与菠菜搭配；
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