| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 肉末酸豆角热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡,相当于玩游戏145分钟消耗的热量340 | |||||
1、1加油热锅放入黄豆酱
2、倒入肉馅翻炒
3、倒入切好的丁的酸豆角，适量水，小火
4、放入蒜蓉肠
5、加入黄瓜丝大火翻炒
6、黄瓜发软，关火装盘
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、解热毒等功效；可与牡蛎、圆茄子、香芋搭配；与红螺、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、健脑安神、降血糖等功效；可与蜂蜜、黑木耳、鱿鱼搭配；与山药、葵花籽、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血脂、防止血管硬化、增强免疫力等功效；
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