| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 806千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 葱香曲奇热量/卡路里3470千卡 | |||
 热量3470千卡,相当于划船868分钟消耗的热量240 | |||||
1、小香葱洗净切葱花。（还是有点儿粗，尽量切细一点）
2、黄油室温软化。
3、用打蛋器打至顺滑。
4、加入盐和糖粉，继续用打蛋器打至微微发白。
5、倒入玉米油，搅拌均匀。
6、分两次加入清水，搅拌均匀。
7、倒入小香葱，搅拌均匀。
8、倒入面粉，用刮刀搅拌无干面粉成面团。（这里面粉没有过筛，因为够细，如果有粗颗粒就要过筛）
9、将裱花袋装上中号细齿裱花嘴，再将面糊装入裱花袋，将曲奇挤在铺好油纸的烤盘上。（这个分量可以做两盘）
10、烤箱预热190度，下火烤10分钟后调至上下火再烤10分钟即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、预防蛀牙等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、养颜等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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