| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 山楂条热量/卡路里492千卡 | |||

1、山楂从市场买来后,先用清水冲洗几遍,然后去胡儿,用盐水浸泡半个小时。

2、盐水浸泡好后,把山楂、水、黄冰糖(蔗糖)放入锅中熬煮,锅里有一些沫子,记得用勺子撇去。

3、山楂熬到浓稠后,导入搅拌机,搅拌到成粥状即可。

4、把搅拌好的山楂放入锅中进行二次熬煮,当山楂酱靠近锅的一侧起皮时,关火。滴入柠檬汁,搅拌均匀。

5、我用的烤箱盘,盘中铺上油纸,把熬好的山楂酱放入盘中,5毫米厚度。用刮子或者勺子,把酱刮平。

6、一般凉至两三天左右即可,切成自己喜欢的细条,沾上砂糖即可装盘享用。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血化瘀、防衰老、抗衰老等功效;可与西红柿、大白菜、草莓搭配;与海鲜、鱼头、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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