| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 八寸戚风热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡,相当于斜板仰卧起坐182分钟消耗的热量259 | |||||
1、糖分开
2、五个鸡蛋，分蛋
3、蛋白打发
4、蛋黄?油?奶
5、手动打发蛋黄糊糊
6、打到发白
7、筛入低粉
8、拌匀
9、已经打发的蛋白分三次拌入
10、第一次拌入的质状
11、拌完的质状
12、倒入8??寸模，振出大气泡，放入预热好的烤箱～140/160，45分钟
13、成品
14、片开的中间 原材料里少了～～低粉100G～～我错啦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、润肺利咽等功效；可与青椒、苋菜、茼蒿搭配；与茶叶、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、美容等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与米汤、鸡蛋、金针菇相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、补虚、降血压等功效；
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