| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 徽州腌笃鲜热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于高抬腿8分钟消耗的热量480 | |||||
1、春笋去壳，切块过水。
2、火腿
3、五花肉，火腿切小块，过水后入砂锅。
4、肉加水适量，生姜一小块，冰糖35粒，大火烧开，撇去浮沫，改小火慢炖1个半小时左右，加入春笋，继续炖半小时即可。
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、利尿、消食等功效；可与鲍鱼、圆白菜、苦瓜搭配；与红糖、糖浆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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