| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 奶酥小饼热量/卡路里1545千卡 | |||

1、准备好食材

2、黄油软化,拌入糖粉和奶粉

3、拌入打好的蛋黄

4、分次筛入低粉,和匀,揉成面团

5、将面团搓成小圆子,轻轻压扁,按入葡萄干或蔓越梅干(轻点按)

6、烤箱预热180度上下火,预热5分钟左右,将剩下的面饼都做好

7、放入烤箱中下层烤约15分钟左右(时间可酌情增减,我烤了将近20分钟)

8、烤好出炉晾凉即可
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、调味、止咳等功效;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有避免智力衰退、滋阴、增强记忆力等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、治疗便秘、防治近视等功效;可与草莓、木瓜、香蕉搭配;与猕猴桃、乌鳢、桔子相克,同食可能会引起不适;
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