虫草花养生火锅的热量和减肥功效

1、虫草花用清水泡两分钟，清洗干净，再换干净的清水泡一会，大概10分钟左右就可以了。

2、猪筒骨洗净焯水。

3、焯过水的骨头洗干净上面的血沫。

4、把骨头放入锅中，加入红枣、大葱、花椒和姜片。红枣一般加2-3个就可以了，我今天加了5个，是因为开始加了两个大的，为了对比一下，又加了小的。

5、然后把虫草花和泡虫草花的汤一起倒入锅内，开始炖，水开后炖2个小时。

6、准备一点枸杞。

7、洗干净后加入锅里，再炖30分钟。

8、最后加入史云生的高汤底料。

9、可以吃啦，根据自己的喜好准备味碟，我们今天做了两种，一般的味碟用来蘸骨头，芝麻酱碟用来蘸羊肉片等，味道不错还养生，要不要也试试呢。