| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 韭菜虾仁饺子热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡,相当于午睡1409分钟消耗的热量48 | |||||
1、韭菜加入盐把水分腌出来
2、活虾，去掉虾线、虾头，分成几段
3、葱蒜切末
4、猪肉剁碎，与韭菜拌在一起，加入十三香、姜粉、花椒、五香粉、葱和蒜、酱油、色拉油、香油，朝着一个方向搅拌
5、下锅煮喽
6、水滚后，放入饺子。小技巧：煮饺子过程中，水翻滚的厉害时，可加入少量凉水，这样煮出来的饺子很劲道。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋肝阴、润肌肤等功效；可与小白菜、紫菜、芒果搭配；与红豆、海虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾温阳、行气理血等功效；可与绿豆芽、鲫鱼、猪肉搭配；与牛里脊、菠菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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