| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 创意西兰花快餐热量/卡路里1376千卡 | |||

1、电饭煲蒸米饭;
2、西兰花洗净,入锅翻炒;
3、辣椒炒鸡蛋;
4、盛盘,凹造型;
5、用番茄酱,黑芝麻做点缀
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强血管韧性、促进生长等功效;可与墨鱼、芥末、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与菠菜、洋葱、羊排搭配;与味精、鹅肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、健胃、挡辐射等功效;可与卷心菜、小白菜、娃娃菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、治疗高血压、促进消化等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有益肝养发、乌发、润发等功效;可与杏仁、梨、枸杞子搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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