| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河蚌 | 克 | 325千卡 | 54千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 总量 | 1329克 | 河蚌春笋海带菌菇紫菜汤热量/卡路里885千卡 | |||
1、所有食材洗尽,河蚌肉用料酒盐,腌制20分钟
2、腌制的河蚌肉冲洗干净

3、所有食材放入锅中,加入胡椒粉,盐,炖煮
河蚌的热量54千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有除痔肿、去眼赤、解毒等功效;与猕猴桃、橙子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、排铅解毒、利尿消肿等功效;可与丝瓜、圆生菜、白菜搭配;与甘草、薏米、白酒相克,同食可能会引起不适;
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有明目、健脾、利尿等功效;可与猪腰、黑木耳、苦瓜搭配;与羊骨、红糖、羊肉相克,同食可能会引起不适;
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增加食欲、通便、促进消化等功效;可与猪肉、鱿鱼、牛肉搭配;
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