| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 317千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 炸芋圆热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡,相当于有氧拳击操44分钟消耗的热量600 | |||||
1、芋头蒸熟趁热压成芋泥，拌入白糖搓圆成一个个圆圆的，裹上面包糠再用两手揉一揉。
2、锅中倒入油加热。
3、芋圆放入油中炸至金黄即可。芋泥已经是熟的所以不需要炸太久。
4、炸好的沥净多余的油装入盘中即成。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、治疗便秘、降血脂等功效；
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