| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 1026克 | 小炒芹菜热量/卡路里1343千卡 | |||
1、备菜,全都切成细丝。
2、锅内入油、先放入腊肉煸炒,我用的肥腊肉比较多,油多很香。腊肉炒熟后再放入红辣椒丝,待辣椒炒软后,放入芹菜和泡发的木耳一起大火炒7分钟左右。

3、起锅前加入盐和鸡精调味。装盘咯,我自己不吃的,看到颜色这么好看就开森啦...继续想明天早餐搭配什么
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、利尿消肿、提神等功效;可与香菇、芋头、香芋搭配;与河蟹、虾米、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、降血糖、促进血液循环等功效;可与北极虾、卷心菜、基围虾搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、治疗便秘、补血等功效;可与芦荟、春笋、圆白菜搭配;与青萝卜、马肉、海螺相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
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