豆腐炖蛋的热量和减肥功效

嫩豆腐一块、鸡蛋两个、肉糕适量

1、将鸡蛋打入碗中，嫩豆腐代替水跟鸡蛋打散混合，加入适量盐，上锅蒸，我是放在饭锅上蒸的，蒸好的豆腐鸡蛋很漂亮，像蛋糕一样。我忘记买肉末了，将适量肉末加入葱花炒熟调好味淋在蒸熟的豆腐鸡蛋表面，真是太香太好吃了。

食材功效信息

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、生津止渴、降低胆固醇等功效；可与黑木耳、薄荷、西葫芦搭配；与比目鱼、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、美容护肤等功效；可与玉米、海虾、小米面搭配；与消炎片、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

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