| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 芦笋炒鸡胸肉热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡,相当于太极拳91分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡胸肉切丁
2、鸡丁加入盐 胡椒粉 料酒 淀粉 腌制10分钟
3、芦笋切段
4、锅里烧开水 加盐煮断生 捞出备用
5、锅里倒油下腌制好的鸡丁 煸炒3分钟左右 煸的有点焦黄即可出锅备用
6、锅里留余下的油把小葱 姜丝煸香
7、鸡丁和芦笋一起下锅炒1分钟 放少量清水和鸡汁翻炒1分钟 加入盐 料酒 胡椒粉 糖 出锅前加入水淀粉收汁
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、提高机体代谢能力、清热利尿等功效；可与冬瓜、帝王蟹、猪肉搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补虚损、益五脏等功效；可与油菜、茶树菇、松子搭配；与糯米、芝麻、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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