| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 灰枣花卷热量/卡路里1161千卡 | |||

1、面粉加牛奶酵母混合成光滑的面团。

2、盖上湿布或保鲜膜放在温暖处,静置发酵至组织充满气孔,成蜂窝状。

3、静置发酵里取灰枣去洗净去核,切成小碎粒

4、取出排气后分成若干等份。

5、取一份擀成椭圆形,平铺入一层切碎的灰枣。

6、如图卷起来,中间切一刀,不切到底。

7、从开口处打开折起来,放入事先垫好蒸垫的凉水蒸锅。

8、再静置二发至两倍左右大,开大火,水沸后转中火烧15-20分钟蒸熟就可以。

9、开盖开吃了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、和血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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