| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 广东小甜品姜汁撞奶热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡,相当于雪鞋行走42分钟消耗的热量480 | |||||
1、姜两块切片备用，牛奶倒入盆或者奶锅备用！准备好榨汁好帮手果语原汁机（没有的话也可以用其它方法）
2、姜片放入果语原汁机榨取姜汁
3、牛奶加热，依个人口味加入适量白糖并持续搅拌
4、在碗里放入两勺姜汁，等牛奶冷却至80度左右冲入碗内。静置10分钟凝固就可以了
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进血行、发汗解表等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有养颜、美容养颜、美白等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与红枣、韭菜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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