| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 葱花饼热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡,相当于壁排球147分钟消耗的热量420 | |||||
1、小葱洗净切好，备用
2、准备面粉，放入调料适量（盐 花椒粉 鸡精），再加入鸡蛋一个。
3、先放少许开水，然后温水和面。揉面直至表面光滑。
醒面15分钟
4、等待醒面的过程中，切好土豆丝备用。
5、将面分成小份，擀成圆形。放上小葱，卷成圆坨。再次擀成圆形。
6、电饼铛预热，热油，放入葱花饼。适时翻面。
7、出锅装盘
利用电饼铛里面的余油和温度，翻炒土豆丝作为配菜。
8、开始美味之旅吧～
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、预防高血压、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、延缓衰老等功效；可与苋菜、北极虾、银鱼搭配；与鹅肉、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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