| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 黄瓜拌干豆腐丝热量/卡路里156千卡 | |||

1、干豆腐,辣椒,黄瓜切丝 蒜拍碎

2、然后放入胡椒粉,辣椒油,酱油,花椒油,芥末油,醋,盐,糖,鸡精,味精拌均即可
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、防酒精中毒、抗肿瘤等功效;可与墨鱼、虾米、醋搭配;与山药、橙子、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、驱寒、开胃消食等功效;可与娃娃菜、羊肉、鹌鹑搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、杀菌、强身体等功效;可与粳米、武昌鱼、五花肉搭配;与草菇、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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