| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 家常西红柿炒菜花热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于缝衣服71分钟消耗的热量90 | |||||
1、菜花用盐水泡一会儿，然后用小刀分成小块，用热水焯一下。
2、热锅热油，爆香葱花儿。用蒜片也可以。
3、加入切成大块的西红柿，翻炒到西红柿软烂出汤的程度。
4、倒入沥净水份的菜花，加少许盐，翻炒均匀。炒的程度要根据焯水后菜花的软硬度，不要炒过了，太软烂就不好吃了。
5、让菜花均匀地蘸到西红柿的汤汁，出锅前点少许生抽和鸡粉提味即可。
6、一般像菜花、草莓之类不容易洗净的蔬菜水果，我都习惯用盐水泡一会儿，或者焯一下水，能有效去除部分杂质。
7、撰写制作步骤
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、滋阴解毒、增加抗病能力等功效；可与猪肉、圣女果、牛里脊搭配；与黄瓜、牛奶、香椿相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、健胃消食、预防高血压等功效；可与山楂、三文鱼、福寿鱼搭配；与香菇、白酒、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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