| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 芹菜炒肉热量/卡路里1327千卡 | |||
 热量1327千卡,相当于泡澡664分钟消耗的热量120 | |||||
1、用淀粉，料酒，老抽腌制猪肉
2、香芹洗净切段
3、佐料备齐
4、油温热下佐料煸出香味
5、放入猪肉，炒至发白倒入少量老抽，炒均匀
6、放入香芹，翻炒几下，转中小火盖上盖子焖一下，然后放入盐，调料，蒸鱼豉油，翻炒均匀
7、转大火，放入鸡精，出锅！
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有口臭、养血补虚、开胃等功效；可与牛肉、豆腐、羊排搭配；与虾、菊花、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、润燥等功效；可与大白菜、丝瓜、藕搭配；与鸭梨、驴肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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