| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1323克 | 咖喱鸡腿饭热量/卡路里1271千卡 | |||

1、鸡腿去皮去骨切小块,洋葱,土豆,胡萝卜切小块,

2、30g食用油炒香一半洋葱,加鸡腿肉翻炒变色,倒入其它食材,中火翻炒5分钟

3、加300g水中火煮开,捞出浮沫,再煮八分钟

4、加50g咖喱块,小火炖煮五分钟左右

5、大米和糙米1:1,口感很棒,又健康!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补精、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、促进消化、降血脂等功效;可与鸡蛋、松子、大蒜搭配;与蜂蜜、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、养颜、美容护肤等功效;可与肥牛、豆角、豇豆搭配;与柿子、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与绿豆芽、莴笋、蜂蜜搭配;与山药、猕猴桃、杏相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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